TINDREM GARNATXA BLANCA!

Aquesta setmana vam empeltar una vinya de garnatxa negre amb la varietat de garnatxa blanca: la idea i la voluntat són de tenir (d'aquí a uns anys!!!) vi blanc de la nostra terra.

Ho vam fer amb l'AJUDA IMPORTANTISIMA i FUNDAMENTAL d'en Josep i Antonio, dos homes amables, divertits i treballadors, experts d'aquesta delicada feina.

Es tracta de tallar totes les cepes fins a la base, treur-li les arrels superficials, fer-li un tall a l'alçada de l'antíc empelt i posar-li un tall de tória de la varietat de garnatxa blanca.

Un cop lligat l'empelt, es posa un canya que fagi de suport un cop nascuda la planta, enterrar perqué hi hagi humetat i ... esperar amb paciència i confiança per veure els resultats de la feina feta!

Us deixem a les paraules de l'Antonio i d'en Josep que ho expliquen tot segurament millor!